mousse de concombre et feta

Temps de préparation : 10 min

Temps de cuisson : 0


Ingrédients (pour 6 personnes) :

- 1 concombre
- 1 poivron jaune
- 1/2 bloc de fêta
- 2 cuillères à soupe de crème liquide
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin
- Basilic frais
- Sel, poivre

Préparation :


Eplucher le concombre.
Couper grossièrement en dés le concombre, le poivron, et la feta.
Mettre le tout dans un mixeur avec l'huile d'olive, le basilic, le sel et le poivre. Mixer
Ajouter la crème fraiche et le vinaigre puis remixer.
Servir très frais dans des verrines.