la recette du jeudi

 Gratin de courge spaghetti





Ingrédients:


1 grosse courge spaghetti
4 tomates
1 oignon
4 c. à soupe de crème fraîche
2 boîtes de thon au naturel
150 g de gruyère ou comté (plus de goût)
3 c. à soupe d'huile d'olive

Résumé :

Marche aussi en courge-spaghetti farci. Il faut juste laver sans éplucher la courge, la fendre en deux, la vider. Remplir les deux partis du mélange tomates, oignon, crème fraîche, thon, huile d'olive. Et le gruyère pour dorer le tout. Très amusant ! Cette courge fait vraiment des spaghettis, ce qui amuse beaucoup les enfants et les grands qui n’aiment pas trop la courge traditionnelle. Plus agréable en bouche que la courge classique.

Préparation:


Préchauffez le four à th.7 (200°C). Epluchez la courge spaghetti.
Fendez-la en deux, pour enlever les pépins et lavez-la.
Recoupez-la en deux, dans le sens de la longueur.
Puis, faites des morceaux assez épais (2 cm environ pour faire de petits spaghettis). Réservez.
Epluchez l'oignon. Coupez-le en petits morceaux et réservez.
Lavez les tomates, coupez-les en quartiers pas trop épais et réservez.
Dans un saladier, mettez le thon égoutté et émietté grossièrement.
Ajoutez l'oignon, les tomates, l'huile d'olive ainsi que la crème fraîche. Mélangez-le tout.
Puis, ajoutez-y les morceaux de courge spaghetti et mélangez. Déposez le mélange dans un plat à gratin.
Ensuite mettez le gruyère (râpé ou en fines lamelles) sur le mélange. Enfournez pour environ 1 heure.
Prenez soin de couvrir le plat avec du papier alu vers la fin, pour ne pas brûler le gratin.