Saison 2011 en cours !!!!

Chers (ères) clients (es) !

Voilà il est temps désormais d'accorder à nouveau du temps à notre blog afin de vous tenir informer.
Quelques travaux ont été engagé au jardin afin de pouvoir produire un volume plus important de légumes et de fruits pour notre clientèle.
Avec notamment un agrandissement de 11 ares de la surface de plein champs, la mise en place d'une serre technique afin de libérer la serre de production des semis, la plantation de 6 nouveaux arbres fruitiers (abricotier, peche jaune, peche blanche, reine Claude, Nashi, Pomme Sainte Anne).

Compte tenu de nos convictions, nous avons fait le choix de suivre le parcours de certification biologique (ECOCERT) sur l'ensemble de nos parcelles.
Nous disposons désormais de l'attestation d'engagement au respect du mode de production biologique et un certificat de conformité nous a été délivré au 03/03/2011.

Nous suivrons tout au long de l'année 2011 des stages de formations afin de nous perfectionner dans les cultures de plein champs ainsi que les cultures sous abris.

Notre objectif est aujourd'hui de pouvoir produire des légumes et des fruits de qualité en respectant nos engagements, en favorisant le maintien d'une agriculture paysanne de proximité, en acceptant les aléas météorologiques et ses risques sur nos productions en accord avec nos clients, et développer nos activités sur le site afin de maintenir un salaire décent pour le producteur tout au long des années à venir.
Sachez bien que nous mettrons en oeuvre tous les moyens utiles et nécessaires pour fournir des produits de la meilleure qualité possible.

C'est avec vous que nous avancerons dans ce projet !